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[eiberri.eus] Varios cocineros rinden un homenaje a Sergio Moya «Txiri» en Ermua

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Se reunieron ayer en una cena, elaborando pintxos creados por Sergio
Momento del eucnetro de ayer FOTO: Iñigo Kortabitarte

ERMUA.- Varios cocineros quisieron rendile ayer un emotivo homenaje a Sergio Moya del bar Frankfurt, ermuarra fallecido en accidente de tráfico el pasado mes de febrero. Para ello los chefs de Sagarra, Pata Negra, Giroa, Kiska y Mendiola versionaron los pintxos que elaboraba Sergio. Entre los chefs también se encontraba también el durangarra Iñigo Kortabitarte, del restaurante Kobika. «Cena homenaje al gran Sergio del Frankfurt ( Ermua ) gran cocinero y gran compañero», recordaba ayer Kortabitarte.

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