Al mediodía tendrá lugar la ‘Ruta de los Gutizi Ecológicos’, en la que una decena de bares venderán ‘delicias’ elaboradas con productos de caseríos de la zona
EIBAR.- La Feria Ecológica llega a Eibar este sábado, 2 de octubre, en la Plaza de Untzaga, con la participación de productores de Euskadi que expondrán y venderán toda clase de productos a lo largo de la mañana, en horario de las 10:00 a las 14:00 horas. Con la celebración de esta feria arranca la Semana Ecológica de Debabarrena, que este año alcanza su X edición.
La Feria está organizada por el Ayuntamiento de Eibar, Biolur, y Debemen (Asociación de Desarrollo Rural del Bajo Deba) con la colaboración de ENEEK (Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi), y en la misma estarán presentes 19 productores/as de Eibar, Debabarrena y Euskadi, que ofrecerán a las personas asistentes una variedad de productos en los puestos instalados. Productos como verduras, fruta, pan, queso, miel, aceite, mermeladas, conservas, plantas, sal, algas y ropa.
Todos los productos que estarán a la venta en la feria tienen dos características principales: por un lado, que han sido elaborados y conservados ecológicamente; y, por otro, que han sido elaborados artesanalmente, es decir, que han sido producidos respetando salud y el futuro de la naturaleza, los animales y las personas.
“Gutizi Ekologikoen Ibilbidea”
Además de la feria, en colaboración con los/as hosteleros eibarreses/as, se ha organizado la ruta de delicias ecológicas denominada “Gutizi Ekologikoen Ibilbidea”, una iniciativa con la que los/as organizadores/as quieren construir puentes con la hostelería y que esta se ponga en valor, dando visibilidad a los productos ecológicos de los/as baserritarras.
Los pinchos que se ofrecerán en los bares estarán elaborados con verduras de los caseríos Beraseta y Txillarre de Elgoibar, de Ekoalboraz-Basailun de Mutriku y de Doniene Berri de Itziar; con manzana y sidra del caserío Txindurriturri; con huevos de los caseríos Beraseta y Olabe de Elgoibar, y con queso y pan de los caseríos Sosola e Itturria Goikoa de Eibar.
Estos productos se podrán degustar en los bares Baratze Gourmet, Batzoki, Birjiñape Berria, Chic, Kili Kili, Kontent, Koskor, Kultu, Slow y Trinkete, a partir del mediodía, al precio de dos euros.
Durante la celebración de la Feria se adoptarán las medidas de seguridad e higiene derivadas de la situación de la pandemia, como el uso obligatorio de la mascarilla o el mantenimiento de la distancia de seguridad entre los asistentes.
Ante la celebración de esta Feria, el alcalde de Eibar, Jon Iraola, ha animado a los vecinos y vecinas a que acudan a la misma, “ya que constituye una buena oportunidad de acercarnos a esos productos tan característicos de nuestra agricultura”, al mismo tiempo que permite que, de esta forma, “apoyemos y ayudemos de forma directa a nuestros/as productores/as”.
